Архивы по месяцам: Декабрь 2012

Дрожжалка

В общем рецепт т.н. «дрожжалки»,  как назвал его дорогой мне человек, от которого я  и узнал этот рецепт(простите за каламбур). Берётся чешуя рыбы, лучше речной, щуки или карпа.  Долго и тщательно промывается, не ленитесь! Затем кладётся в кастрюлю,  заливается водой … Продолжить чтение

Рубрика: Кухня | Теги: , , , | 4 комментария

Клюквенный морс

Мой любимый безалкогольный напиток это клюквенный морс. Готовится он очень просто, берём свежую или размороженную клюкву. Выкладываем в глубокую ёмкость и толкушкой разминаем до последней ягодки. Затем эту «кашку» процеживаем через мелкое сито в другую вечку. Берём кастрюлю большим объёмом … Продолжить чтение

Рубрика: Кухня | Теги: , , | 2 комментария

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза» один из моих самых любимых салатов потому, что он сытный и быстро готовится. Ингредиенты: яйца варёные 4-5 шт. морковь отварная (2 средних размеров) лук репчатый (1 небольшая головка) консервированная рыба (1 банка сайры либо скумбрии, я беру без … Продолжить чтение

Рубрика: Кухня | Теги: , , | 4 комментария